สุราษฎร์ธานี

ชวนชาวไมซ์มาเรียนรู้การใช้ประโยชน์จากส่วนต่างๆของมะพร้าว พืชเศรษฐกิจสำคัญ และสัญลักษณ์ของเกาะสมุยที่ “บ้านมะพร้าว” พร้อมเรียนรู้วิถีชีวิตชาวเกาะสมุย และชมผลิตภัณฑ์แปรรูปจากส่วนต่างๆของมะพร้าว เช่น เครื่องใช้ในครัวเรือน เครื่องประดับ ของเล่นที่ทำจากกะลามะพร้าว เรียนรู้กระบวนการแปรรูปน้ำมันมะพร้าวด้วยวิธีการธรรมชาติ และเข้าร่วมเวิร์กชอปทำขนมหวานท้องถิ่นโบราณของชาวเกาะสมุย ได้แก่ ขนมโค และขนมขี้มัน ซึ่งมีมะพร้าวเป็นส่วนผสมหลัก

แวะรับประทานอาหารกลางวันกับเมนูชาวเกาะสมุยดั้งเดิมที่ "บ้านสวนลางสาด" ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่นของสวนผลไม้หลากหลายชนิด ที่นี่เน้นเมนูอาหารพื้นบ้านที่มีความเข้มข้น จัดจ้าน และใส่ใจในทุกขั้นตอนการปรุง คัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่น อาหารทะเลสดจากชายฝั่ง ผักปลอดสารพิษที่ทางร้านปลูกเอง และใช้น้ำมันมะพร้าวในการประกอบอาหาร เมนูที่ไม่ควรพลาด คือ กุ้งผัดสะตอกะปิ แกงกะทิปู แกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าวใส่ไข่ ข้าวมันกะทิ ตบท้ายด้วยขนมหวาน และผลไม้สดตามฤดูกาลจากสวน ที่ทางร้านปลูกเอง

เรียนรู้วิถีชีวิตช้าง และควาญช้างที่ Samui Elephant Kingdom อาณาจักรช้างบนพื้นที่กว่า 60 ไร่ ใกล้น้ำตกหน้าเมือง ซึ่งมีกิจกรรมให้นักเดินทางไมซ์สามารถเข้าร่วมได้หลากหลาย เช่น การอาบน้ำช้าง หรือการเตรียมอาหารที่เหมาะสมตามช่วงวัยของช้าง และที่นี่ยังสามารถปรับพื้นที่ให้เป็นห้องประชุมท่ามกลางธรรมชาติ เปลี่ยนบรรยากาศให้นักเดินทางไมซ์ได้ประชุมในแบบสร้างสรรค์ หรือจัดกิจกรรม Team Building แบบใกล้ชิดธรรมชาติได้อีกด้วย

ปิดท้ายวันด้วยมื้ออาหารสุดพิเศษที่ร้าน The Oyster Bar x Samui ที่รวบรวมเมนูอาหารทะเลสดจากหลากหลายประเทศมาไว้ที่นี่ และโดดเด่นด้วยเมนูหอยนางรมกาญจนดิษฐ์ หอยนางรมท้องถิ่นของสุราษฎร์ธานี ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นหอยนางรมที่อร่อยที่สุดในเมืองไทย จุดเด่นของทางร้านคือการแกะสดๆ ให้ได้เห็นในทุกขั้นตอนการเตรียมอาหาร มีทั้งแบบรับประทานสด และรังสรรค์เป็นเมนูหลากหลาย รับประทานคู่กับเครื่องดื่มที่ออกแบบมาเป็นพิเศษในแต่ละเมนู เพื่อสร้างบรรยากาศงานเลี้ยงสุดพิเศษสำหรับนักเดินทางไมซ์